{"product_id":"海天-味极鲜酱油-copy-1","title":"【山谷貢糧】6°頭道老陳醋8年精釀","description":"\u003cp data-end=\"79\" data-start=\"0\"\u003e山西老陳醋以【清徐縣】的最為正宗和知名。清徐縣被譽為“中國醋都”，是山西老陳醋的核心產地，擁有超過3000年的釀醋歷史。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"90\" data-start=\"81\"\u003e清徐老陳醋的特色：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"235\" data-start=\"91\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"164\" data-start=\"91\"\u003e採用傳統\u003cstrong data-end=\"108\" data-start=\"98\"\u003e固態發酵工藝\u003c\/strong\u003e，以高粱、大麥、豌豆為主要原料，結合\u003cstrong data-end=\"138\" data-start=\"127\"\u003e夏伏曬、冬撈冰\u003c\/strong\u003e等獨特工藝，使其口感\u003cstrong data-end=\"163\" data-start=\"150\"\u003e酸而不澀，醇厚回甘\u003c\/strong\u003e。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"198\" data-start=\"165\"\u003e具有\u003cstrong data-end=\"186\" data-start=\"170\"\u003e較高的胺基酸和有機酸含量\u003c\/strong\u003e，風味濃鬱，營養價值高。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"235\" data-start=\"199\"\u003e窖藏時間較長，通常為\u003cstrong data-end=\"225\" data-start=\"212\"\u003e3-5年，甚至更久\u003c\/strong\u003e，使其更加香醇。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"85\" data-start=\"0\"\u003e \u003cstrong data-end=\"40\" data-start=\"0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e6°頭道老陳醋，\u003c\/strong\u003e指的是酸度\u003cstrong data-end=\"53\" data-start=\"47\"\u003e6%\u003c\/strong\u003e ，是\u003cstrong data-end=\"66\" data-start=\"58\"\u003e頭道工藝\u003c\/strong\u003e釀造的山西老陳醋，通常品質更高。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"106\" data-start=\"87\"\u003e\u003cstrong data-end=\"104\" data-start=\"91\"\u003e什麼是「頭道醋」？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-end=\"182\" data-start=\"107\"\u003e「頭道醋」指的是\u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"116\"\u003e第一批發酵萃取\u003c\/strong\u003e的原醋，保留了最豐富的營養和風味。相較於一般醋，頭道醋的\u003cstrong data-end=\"179\" data-start=\"156\"\u003e胺基酸含量較高，口感較醇厚，餘韻較悠長\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"202\" data-start=\"184\"\u003e \u003cstrong data-end=\"200\" data-start=\"188\"\u003e6度老陳醋的特點\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"355\" data-start=\"203\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"255\" data-start=\"203\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"211\" data-start=\"205\"\u003e酸度\u003c\/strong\u003e：6%（即每100ml含6g醋酸），比普通的4.5%-5%更濃鬱，適合調味沾食。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"306\" data-start=\"256\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"266\" data-start=\"258\"\u003e陳釀時間\u003c\/strong\u003e：通常\u003cstrong data-end=\"278\" data-start=\"270\"\u003e3年以上\u003c\/strong\u003e，甚至更久，經過夏伏曬、冬撈冰等工藝，使其更加香醇。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"355\" data-start=\"307\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"315\" data-start=\"309\"\u003e材料\u003c\/strong\u003e：以\u003cstrong data-end=\"329\" data-start=\"317\"\u003e高粱、大麥、豌豆\u003c\/strong\u003e為主要原料，採用固態發酵工藝，不含化學合成醋酸。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"华门","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46535974322390,"sku":"","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0427\/3402\/6907\/files\/29E360DA-9C7E-496E-9980-060A99652C27.jpg?v=1739594225","url":"https:\/\/www.truly-fresh.ca\/zh-hant\/products\/%e6%b5%b7%e5%a4%a9-%e5%91%b3%e6%9e%81%e9%b2%9c%e9%85%b1%e6%b2%b9-copy-1","provider":"TASTA","version":"1.0","type":"link"}