{"product_id":"❄️-中国-原生态冰冻河虾","title":"❄️【中國】原生態冰凍河蝦","description":"\u003cp data-start=\"34\" data-end=\"122\" class=\"\"\u003e冰凍河蝦，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"30\"\u003e(Frozen River Shrimp)，\u003c\/strong\u003e是將新鮮捕獲的淡水蝦經過清洗、分級後迅速冷凍保存的一種水產製品。它保留了蝦肉的原始鮮甜，便於儲存和運輸，是居家烹飪的常備食材之一。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"124\" data-end=\"127\" class=\"\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"129\" data-end=\"142\" class=\"\"\u003e 🧊 產品特點\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"144\" data-end=\"288\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"144\" data-end=\"190\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"190\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"154\"\u003e保持鮮度\u003c\/strong\u003e：速凍技術能在短時間內鎖住水分和營養，最大限度地保留原蝦的口感與風味。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"191\" data-end=\"228\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"228\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"201\"\u003e方便易儲\u003c\/strong\u003e：適合冷凍保存，隨取隨用，無需現捕現剝，省時省力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"229\" data-end=\"288\" class=\"\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"231\" data-end=\"288\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"239\"\u003e應用廣泛\u003c\/strong\u003e：可用於炒、煮、蒸、煲湯等多種烹飪方式，常見於家常菜如“蒜蓉炒河蝦”“蝦仁蛋羹”“蝦仁豆腐羹”等。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"290\" data-end=\"293\" class=\"\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"295\" data-end=\"308\" class=\"\"\u003e 🍽 食用建議\u003c\/h3\u003e\n\n\u003col data-start=\"310\" data-end=\"439\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"310\" data-end=\"355\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"355\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"313\" data-end=\"321\"\u003e解凍方式\u003c\/strong\u003e：建議在冷藏室自然解凍，或用冷水浸泡快速解凍，避免熱水影響口感。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"356\" data-end=\"404\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"404\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"367\"\u003e烹調建議\u003c\/strong\u003e：解凍後可用少許料酒、薑去腥，再搭配蔬菜、雞蛋或調味醬料快炒或燉煮。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"405\" data-end=\"439\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"408\" data-end=\"439\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"416\"\u003e注意事項\u003c\/strong\u003e：避免重複解凍與冷凍，以免影響口感及食材安全。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003chr data-start=\"441\" data-end=\"444\" class=\"\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"446\" data-end=\"459\" class=\"\"\u003e 🧂 營養價值\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"461\" data-end=\"527\" class=\"\"\u003e河蝦富含高蛋白、低脂肪，含有鈣、鐵、鋅和多種胺基酸，是優質的動物性蛋白質來源，適合各年齡層食用，特別對補充鈣質、增強免疫力有一定幫助。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"461\" data-end=\"527\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003efrom $7.49\/1包250克\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3 data-start=\"65\" data-end=\"123\" class=\"\"\u003e🍤\u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"121\"\u003e油爆河蝦（Shanghai-Style Quick-Fried River Shrimp）\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4 data-start=\"125\" data-end=\"139\" class=\"\"\u003e 🧂 食材準備\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul data-start=\"140\" data-end=\"277\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"140\" data-end=\"163\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"163\" class=\"\"\u003e冰凍河蝦：250g（解凍、洗淨、剪鬚） \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"164\" data-end=\"177\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"177\" class=\"\"\u003e薑：2片（切末） \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"178\" data-end=\"191\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"191\" class=\"\"\u003e蔥：適量（切蔥花） \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"192\" data-end=\"205\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"205\" class=\"\"\u003e黃酒或料酒：1大勺\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"206\" data-end=\"217\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"217\" class=\"\"\u003e白胡椒：少許\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"218\" data-end=\"226\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"226\" class=\"\"\u003e鹽：適量\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"227\" data-end=\"242\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"242\" class=\"\"\u003e白糖：1小撮（提鮮用） \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"243\" data-end=\"261\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"261\" class=\"\"\u003e醋（可選）：幾滴（增加香味） \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"262\" data-end=\"277\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"264\" data-end=\"277\" class=\"\"\u003e食用油：適量（建議多一些） \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"279\" data-end=\"282\" class=\"\"\u003e\n\n\u003ch4 data-start=\"284\" data-end=\"298\" class=\"\"\u003e 🔥 做法步驟\u003c\/h4\u003e\n\n\u003col data-start=\"299\" data-end=\"530\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"299\" data-end=\"346\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"302\" data-end=\"346\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"310\"\u003e解凍處理\u003c\/strong\u003e：\u003cbr data-start=\"311\" data-end=\"314\"\u003e將冰凍河蝦自然解凍，清洗乾淨，剪掉蝦鬚、蝦槍，並瀝乾水分。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"348\" data-end=\"428\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"428\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"359\"\u003e熱油滑炸\u003c\/strong\u003e：\u003cbr data-start=\"360\" data-end=\"363\"\u003e鍋中倒入比平常炒菜略多的油，燒熱（約七成熱，有輕微冒煙即可），倒入河蝦炸至變色、微捲身、蝦殼酥脆，約1～2分鐘即可撈出控油。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"430\" data-end=\"476\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"476\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"441\"\u003e調味爆炒\u003c\/strong\u003e：\u003cbr data-start=\"442\" data-end=\"445\"\u003e鍋中留少許底油，爆香薑末和蔥花，倒入炸好的蝦，快速翻炒。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"478\" data-end=\"530\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"530\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"489\"\u003e調味上色\u003c\/strong\u003e： \u003cbr data-start=\"490\" data-end=\"493\"\u003e加入料酒、鹽、少許糖、白胡椒粉（可加幾滴米醋或香醋），炒勻即可出鍋。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003chr data-start=\"532\" data-end=\"535\" class=\"\"\u003e\n\n\u003ch4 data-start=\"537\" data-end=\"550\" class=\"\"\u003e 🍽 小貼士\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul data-start=\"551\" data-end=\"633\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"551\" data-end=\"578\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"578\" class=\"\"\u003e炸蝦時火力要夠猛，才能迅速鎖住水分、保持酥香； \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"579\" data-end=\"604\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"581\" data-end=\"604\" class=\"\"\u003e不建議加醬油，保持蝦子的自然鮮味和清亮色澤； \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"605\" data-end=\"633\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"633\" class=\"\"\u003e喜歡重口味的可以加一點點豆瓣醬爆香，但那就偏川味啦~ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"605\" data-end=\"633\" class=\"\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"42\" data-end=\"59\" class=\"\"\u003e 🍤 蒜香炒河蝦\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"109\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"66\"\u003e食材\u003c\/strong\u003e：冰河蝦250g、大蒜5瓣、薑2片、料酒、生抽、鹽適量\u003cbr data-start=\"97\" data-end=\"100\"\u003e\u003cstrong data-start=\"100\" data-end=\"106\"\u003e做法\u003c\/strong\u003e： \u003c\/p\u003e\n\n\u003col data-start=\"110\" data-end=\"193\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"110\" data-end=\"130\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"113\" data-end=\"130\" class=\"\"\u003e河蝦解凍、清洗乾淨，控乾水分； \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"131\" data-end=\"149\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"149\" class=\"\"\u003e熱鍋放油，爆香蒜末和薑片； \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"150\" data-end=\"170\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"170\" class=\"\"\u003e倒入河蝦翻炒，加少許料酒去腥； \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"171\" data-end=\"193\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"193\" class=\"\"\u003e加入生抽、鹽炒至蝦子變色入味，即可出鍋。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003chr data-start=\"195\" data-end=\"198\" class=\"\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"200\" data-end=\"216\" class=\"\"\u003e 🥚 蝦仁滑蛋\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"268\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"223\"\u003e食材\u003c\/strong\u003e：冰凍河蝦（剝殼）150g、雞蛋3個、蔥花適量、鹽、生抽、牛奶少許\u003cbr data-start=\"256\" data-end=\"259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"265\"\u003e做法\u003c\/strong\u003e： \u003c\/p\u003e\n\n\u003col data-start=\"269\" data-end=\"355\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"269\" data-end=\"287\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"287\" class=\"\"\u003e蝦仁解凍，加料酒醃5分鐘； \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"288\" data-end=\"309\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"309\" class=\"\"\u003e雞蛋打散，加一小匙牛奶和鹽打勻；\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"310\" data-end=\"332\" class=\"\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"313\" data-end=\"332\" class=\"\"\u003e熱鍋少油，蝦仁炒至變色後倒入蛋液； \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"333\" data-end=\"355\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"355\" class=\"\"\u003e小火慢炒，炒至蛋液凝固即可，撒上蔥花。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003chr data-start=\"357\" data-end=\"360\" class=\"\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"362\" data-end=\"379\" class=\"\"\u003e 🍲 河蝦豆腐羹\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"380\" data-end=\"432\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"386\"\u003e食材\u003c\/strong\u003e：冰凍河蝦200g、嫩豆腐1塊、雞蛋1顆、薑、鹽、胡椒、香油\u003cbr data-start=\"420\" data-end=\"423\"\u003e\u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"429\"\u003e做法\u003c\/strong\u003e： \u003c\/p\u003e\n\n\u003col data-start=\"433\" data-end=\"516\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"433\" data-end=\"455\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"455\" class=\"\"\u003e蝦子解凍去殼，豆腐切小塊，蛋打散； \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"456\" data-end=\"477\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"459\" data-end=\"477\" class=\"\"\u003e鍋中加水煮開，放入豆腐、蝦子熟透； \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"478\" data-end=\"493\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"493\" class=\"\"\u003e倒入蛋液攪拌成蛋花； \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"494\" data-end=\"516\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"516\" class=\"\"\u003e加鹽、胡椒粉調味，最後淋少許香油即可。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Uni-One","offers":[{"title":"250克*1","offer_id":46770860327126,"sku":"","price":9.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"250克*2","offer_id":46770860359894,"sku":"","price":17.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"250克*3","offer_id":46770860392662,"sku":"","price":23.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"250克*4","offer_id":46770887557334,"sku":"","price":29.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0427\/3402\/6907\/files\/2E996D92-C97F-4EF5-A85D-182E99696D18.jpg?v=1745363917","url":"https:\/\/www.truly-fresh.ca\/zh-hant\/products\/%e2%9d%84%ef%b8%8f-%e4%b8%ad%e5%9b%bd-%e5%8e%9f%e7%94%9f%e6%80%81%e5%86%b0%e5%86%bb%e6%b2%b3%e8%99%be","provider":"TASTA","version":"1.0","type":"link"}