{"product_id":"❄️-on-fresh-羊小肠-3磅","title":"【ON FRESH】羊小肠 3磅","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"129\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"49\"\u003e羊小肠\u003c\/strong\u003e 是羊肠的一部分，口感\u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"74\"\u003eQ弹有嚼劲，富含胶质\u003c\/strong\u003e，适合多种烹饪方式，如\u003cstrong data-start=\"85\" data-end=\"100\"\u003e爆炒、炖煮、烧烤、卤制\u003c\/strong\u003e等，在中餐和新疆、蒙古、西北等地的特色美食中很受欢迎。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"131\" data-end=\"134\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"136\" data-end=\"155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"140\" data-end=\"153\"\u003e🐏 羊小肠的特点\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"306\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"166\"\u003e口感丰富\u003c\/strong\u003e：肠衣弹牙，内层软糯，富有嚼劲。\u003cbr data-start=\"182\" data-end=\"185\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"197\"\u003e富含胶原蛋白\u003c\/strong\u003e：有助于皮肤弹性，同时提供丰富的蛋白质和脂肪。\u003cbr data-start=\"220\" data-end=\"223\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"225\" data-end=\"235\"\u003e易于吸收汤汁\u003c\/strong\u003e：适合红烧、炖煮，能吸收香料和调味料的风味。\u003cbr data-start=\"257\" data-end=\"260\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"270\"\u003e去腥关键\u003c\/strong\u003e：羊小肠自带膻味，需\u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"291\"\u003e充分清洗和焯水\u003c\/strong\u003e，搭配香料能更好去腥提鲜。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"308\" data-end=\"311\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"313\" data-end=\"334\"\u003e\u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"332\"\u003e🔥 羊小肠的经典吃法\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"335\" data-end=\"360\"\u003e1️⃣ \u003cstrong data-start=\"339\" data-end=\"347\"\u003e烤羊小肠\u003c\/strong\u003e 🔥——新疆特色烧烤\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"364\" data-end=\"397\"\u003e\n\u003cli data-start=\"364\" data-end=\"397\"\u003e先腌制，再炭火慢烤，外焦里嫩，撒上孜然和辣椒粉，香气四溢。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"424\"\u003e2️⃣ \u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"412\"\u003e爆炒羊小肠\u003c\/strong\u003e 🌶️——香辣过瘾\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"428\" data-end=\"469\"\u003e\n\u003cli data-start=\"428\" data-end=\"469\"\u003e先焯水去腥，再用\u003cstrong data-start=\"438\" data-end=\"452\"\u003e蒜、姜、干辣椒、花椒\u003c\/strong\u003e大火爆炒，口感Q弹，香辣入味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"501\"\u003e3️⃣ \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"488\"\u003e羊杂汤（羊小肠版）\u003c\/strong\u003e 🍲——西北风味早餐\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"505\" data-end=\"547\"\u003e\n\u003cli data-start=\"505\" data-end=\"547\"\u003e搭配\u003cstrong data-start=\"509\" data-end=\"522\"\u003e羊肚、羊肝、羊血等\u003c\/strong\u003e，炖成浓郁汤底，加点胡椒粉、香菜，暖胃又滋补。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"549\" data-end=\"573\"\u003e4️⃣ \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"562\"\u003e红烧羊小肠\u003c\/strong\u003e 🍛——酱香浓郁\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"577\" data-end=\"615\"\u003e\n\u003cli data-start=\"577\" data-end=\"615\"\u003e用\u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"596\"\u003e酱油、八角、桂皮、豆瓣酱\u003c\/strong\u003e慢炖，使小肠软糯入味，适合配米饭。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"642\"\u003e5️⃣ \u003cstrong data-start=\"621\" data-end=\"630\"\u003e卤制羊小肠\u003c\/strong\u003e 🥢——凉拌或小吃\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"646\" data-end=\"682\"\u003e\n\u003cli data-start=\"646\" data-end=\"682\"\u003e用\u003cstrong data-start=\"649\" data-end=\"659\"\u003e中药香料卤制\u003c\/strong\u003e，冷却后切片，蘸蒜醋或麻酱，凉拌风味独特。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"684\" data-end=\"687\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"689\" data-end=\"716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"693\" data-end=\"714\"\u003e💡 羊小肠的处理技巧（去腥关键）\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"730\"\u003e1️⃣ \u003cstrong data-start=\"721\" data-end=\"727\"\u003e翻洗\u003c\/strong\u003e：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"734\" data-end=\"797\"\u003e\n\u003cli data-start=\"734\" data-end=\"763\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"745\"\u003e剪开羊小肠\u003c\/strong\u003e，去除内部残渣，反复用清水冲洗。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"767\" data-end=\"797\"\u003e可加\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"782\"\u003e面粉、白醋、盐\u003c\/strong\u003e搓揉，帮助去除黏液和腥味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"812\"\u003e2️⃣ \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"809\"\u003e焯水\u003c\/strong\u003e：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"816\" data-end=\"857\"\u003e\n\u003cli data-start=\"816\" data-end=\"857\"\u003e冷水下锅，加\u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"833\"\u003e姜片、料酒\u003c\/strong\u003e，水开后撇去浮沫，再煮 5-10 分钟捞出。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"859\" data-end=\"874\"\u003e3️⃣ \u003cstrong data-start=\"863\" data-end=\"871\"\u003e去膻增香\u003c\/strong\u003e：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"878\" data-end=\"914\"\u003e\n\u003cli data-start=\"878\" data-end=\"914\"\u003e可搭配\u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"895\"\u003e花椒、八角、香叶\u003c\/strong\u003e等香料，减少羊膻味，让味道更醇厚。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1102\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e🐏 \u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\"\u003e羊小肠口感Q弹、风味独特，经过合理处理后，能做出各种美味料理！你最喜欢哪种吃法呢？😋\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"On Fresh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46573850067158,"sku":"","price":24.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0427\/3402\/6907\/files\/800x800_6e11bea2-0903-4a39-9226-b0605fc97df8.jpg?v=1740613041","url":"https:\/\/www.truly-fresh.ca\/products\/%e2%9d%84%ef%b8%8f-on-fresh-%e7%be%8a%e5%b0%8f%e8%82%a0-3%e7%a3%85","provider":"TASTA","version":"1.0","type":"link"}